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Cuisine de style dîner dans votre chalet de ski en demi-pension
Service de chalet demi-pension / traiteur
Un séjour en chalet en demi-pension (ou «traiteur») est idéal pour les personnes qui souhaitent se concentrer sur le plaisir et profiter au maximum de leur temps sur les pistes.
Et c'est plus qu'une simple `` demi-pension '' - lorsque vous choisissez l'un de nos chalets de ski, le petit-déjeuner et le thé de l'après-midi sont inclus tous les jours, avec des repas fournis pour vous six soirs, vous laissant libre de déguster un restaurant local ou à emporter un soir.
Les enfants sont également bien pris en charge ! Sur demande, vos hôtes peuvent préparer et servir un Thé des Enfants pour les moins de 12 ans. Les enfants peuvent s’attendre à des plats favoris faits maison et à de délicieux puddings… (En savoir plus sur Ski en famille)
“Le chalet lui-même est vraiment bien aménagé, équipé et confortable, mais c'est le service de Millie et Gino qui a vraiment distingué l'expérience. La qualité de leur cuisine a largement dépassé toutes nos attentes.
–Loup Blanc 2022
"Je voudrais faire une mention spéciale à Tatiana. J'ai passé de très nombreuses vacances en chalet au fil des ans et elle fait partie des meilleurs hôtes de chalet que j'ai jamais rencontrés.”
– Matisse Bas 2022
À quoi s'attendre…
Petit Déjeuner
L'odeur du café du matin vous attirera à la table du petit déjeuner où vous trouverez chaque jour baguettes fraîches, confitures et beurre aux côtés de yaourts, céréales, jus de fruits et thé anglais.
Un copieux petit-déjeuner cuisiné est proposé quatre matins par notre équipe. Les matins en libre-service, des croissants et pains au chocolat frais vous seront livrés avec vos baguettes du matin. Si vous voulez rester au top de vos 5 jours, il y a un bol de fruits disponible - servez-vous !
Midi
Le déjeuner n'est pas inclus dans nos vacances (car vous serez sur les pistes!) Mais si vous souhaitez un panier-repas, vous pouvez le commander pour quelques euros et l'emporter avec vous. Demandez simplement à votre hôte de chalet des détails à votre arrivée. Nos spots de pique-nique préférés sont:
- Haut du télésiège du Signal (Moriond)
- Haut de Biollay / Plantrey (1850)
- Piste des Indiens dans les tipis (Moriond)
- Sommet olympique (Méribel)
Le thé de l'après-midi
Après avoir sillonné la montagne toute la journée, vous pourriez avoir un petit creux en rentrant au chalet et méritez certainement une petite gourmandise !
Vous y trouverez des baguettes fraîches, du beurre et des confitures ainsi que des gourmandises sucrées comme des biscuits ou des gâteaux. Servez-vous d'une tasse de bon thé anglais ou de café filtre. Tout sera disposé sur la table, prêt et attendant que vous y restiez (assurez-vous simplement d'en laisser suffisamment pour vos amis !)
Repas du soir
Nos hôtes de chalet feront tout le travail pour vous afin que vous puissiez profiter au maximum de votre temps sur les pistes. Ils prépareront, cuisineront et vous serviront un délicieux dîner de style diner cinq soirs pendant votre séjour, afin que vous puissiez vous détendre autour de la table et ne pas avoir à lever le petit doigt!
Du vin à volonté (choix de rouge, blanc et rosé) est servi tout au long du repas, et vous terminerez avec des cafés et des thés dans le salon pendant que vos hôtes s'occupent de la vaisselle!
Soirée raclette
Un soir de la semaine, vos hôtes vous laisseront tout ce dont vous avez besoin pour une raclette traditionnelle - un plaisir alpin indulgent dont aucun séjour au ski ne devrait se passer! Vous aurez tout le matériel et les ingrédients - fromage à raclette, charcuteries, salade, pommes de terre (et vin!) - pour une fête à la savoyarde! Le dessert vous sera également laissé et vos hôtes vous montreront à l'avance le fonctionnement de la machine. N'hésitez pas à nous demander si vous avez des questions sur ce service.
Service de chalet phare
In Chalet Loup Blanc, nous ajoutons un peu d'éclat avec des touches supplémentaires pour rendre vos vacances vraiment spéciales:
- Apéritif pétillant
- Sélection de vins améliorée
- Repas du soir avec plateau de fromages (cinq soirs)
Exemples de menus
Soupe aux pois et noix de muscade
Tartiflette savoyarde servie avec salade
Tarte tatin aux pommes caramélisées
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Crostinis à la betterave et à la ricotta
Saumon citron et sésame, écrasé de pommes de terre, poireaux
Cheesecake à la vanille avec coulis de baies
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Soupe de carotte épicée
Cuisse de canard confite, lentilles, chou de Milan
Pudding au pain et au beurre aux abricots et à la cannelle
Boire
Pour accompagner votre repas, nous avons sélectionné un délicieux vin rouge et blanc facile à boire, qui est servi tout au long du dîner. Dans notre chalet phare Loup Blanc, nous proposons une sélection de vins de qualité supérieure ainsi que des bulles avant le dîner.
Nos chalets disposent d'un bar de l'honnêteté avec des bières et des mixers / boissons gazeuses ainsi que des collations au cas où vous auriez un petit creux. Vous êtes plus que bienvenu pour apporter vos propres boissons et spiritueux dans le chalet, via «Duty Free» ou le supermarché local.
Pour les enfants
Pour nos plus jeunes hôtes, nous proposons un repas copieux et sain tous les cinq soirs afin que les adultes puissent se détendre pendant leur repas plus tard dans la soirée.
Le menu comprend les plats préférés de la famille dans le but de fournir quelques-uns de ces cinq essentiels par jour (ainsi que des friandises pour le dessert!) Le soir de la raclette, les enfants sont invités à se joindre à la fête, ou nos hôtes peuvent laisser quelque chose facile à servir si vous préférez.
Si votre enfant a des exigences alimentaires particulières, veuillez nous en informer avant votre arrivée. Le thé pour enfants est accompagné d'un verre de lait, de jus de fruits ou de notre belle eau de montagne.
Pour les plus jeunes bébés, nos hôtes peuvent préparer des fruits ou des légumes, il suffit de nous le faire savoir à l'avance. Du lait maternisé et des pots de nourriture pour bébé sont disponibles dans notre supermarché local.
Besoins alimentaires
Nous sommes heureux de répondre aux besoins des végétariens ainsi que de nos clients souffrant d'allergies et d'intolérances sans frais supplémentaires.
Nous vous demandons de nous communiquer le plus d'informations possible avant votre arrivée afin que nous puissions nous assurer que nos hôtes peuvent adapter leur menu en conséquence, ce que vous pouvez faire par e-mail direct à notre bureau ou via notre système de réservation en ligne.
Jour de congé des hôtes
Nos hôtes de chalet ont du temps libre en milieu de semaine. Deux matins, vous recevrez du pain au chalet et pourrez vous servir pour le petit-déjeuner (votre hôte vous montrera où tout trouver). Ils laisseront également votre thé de l'après-midi disposé et prêts à vous servir à votre retour.
Lors d'une soirée, nous fournissons tout ce dont vous avez besoin pour une soirée raclette (voir ci-dessus), et lors d'une soirée, vous aurez l'occasion de visiter un restaurant local ou de commander un repas à emporter. À La Tania et Le Praz, nous avons tout, des pizzerias aux restaurants étoilés Michelin.
Vos hôtes seront donc disponibles à votre chalet pendant cinq matins et cinq soirs de votre séjour d'une semaine.